オーガニックハイツでは、「安心・安全でおいしい野菜」と「未来に繋げたい農業」をテーマに、日々野菜づくりに取り組んでいます。
安心・安全でおいしい野菜
化学農薬・化学肥料不使用
オーガニックハイツが育てる野菜は、化学農薬・化学肥料を一切使用しない有機野菜。
食べる人の健康を第一に考えた野菜づくりをしています。
有機肥料は化学肥料とは異なり、ゆっくりと肥料の効果が効くため、野菜の味が良くなり野菜の味がより引き立ちます。
また、肥料を入れ過ぎず野菜本来の味を楽しんでいただけるよう工夫しています。
旬・露地栽培
オーガニックハイツでは、全ての野菜をハウスではなく露地栽培で育てています。
露地でじっくりと育つ野菜は、濃厚で甘みがあり、特に冬場に収穫される野菜は肉厚で食べ応えがあります。
露地で栽培する事によって、美味しい野菜を作るだけでなく、施設栽培とは異なり旬な野菜しか生産収穫できません。
旬な野菜は味がとても良く、野菜本来の美味しさを味わえます。
旬の野菜を旬な時にお楽しみください。
未来に繋げたい農業
SDGsに沿った農業
国際社会の共通目標「SDGs」（持続可能な開発目標）。オーガニックハイツが取り組む循環型農業は、SDGsの17の目標のいくつかに沿ったものです。
オーガニックハイツでは、食品ロスを減らせるように、売り物にならない野菜を働いている従業員や地域の方々にお配りする工夫をしています。また、地球環境に配慮し持続可能な農業が行えるように、化学農薬や化学肥料は使用しない有機栽培で野菜を生産しています。
出荷の際に出た野菜のクズは、近隣の乗馬クラブで出た馬糞の中に混ぜ込み、オリジナルの堆肥にし、その堆肥を野菜の栽培に活用するなど、有機資源を循環させながら野菜を生産しています。
安心で安全なオーガニック野菜を作るだけでなく、未来の子供達のために環境に留意した
、まさに【未来へ繋げたい農業】に取り組んでいます。
農業をきっかけにした新しいチャレンジ
循環型農業で安定的に農産物を提供するだけでなく、将来的には作物を利用した加工品などの販売、誰もが使いやすい農機具の開発、そしてそれらを通してさまざまな分野の人たちをクロスしていきたいと考えています。